Erik Seierstad er 40 år og bonde på Seierstad, der han dyrker potet, gulrot og korn.
Han er halvt dansk og gift med Melissa fra Nederland, og er altså ikke altfor inngrodd nasjonalromantiker…
Erik har 3 barn mellom 2 og 9 år og engasjerer seg sterkt i barn og unges oppvekstvilkår, bl a gjennom sitt verv som leder av Larvik Kommunale Foreldreutvalg og som styreleder i Trollsteinen Barnehage, en foreldreeid privat barnehage i Hagalia.
Han er kasserer i Larvik Venstre og leder av Programkomiteen, og gjør også en viktig innsats som kasserer i Larvik Curlingklubb!
Erik er som nevnt opptatt av barnehage, skole, oppvekst – og naturlig nok av en langsiktig arealpolitikk med fokus på miljø- og jordvern. Humanisme, menneskerettigheter og internasjonal solidaritet er viktige områder, og Erik engasjerer seg dessuten i landets veteranbilpolitikk.